От чай в The Ritz до торта на ъгъла: Клеър Птак споделя своята Йерархия на удоволствията
Чай в The Ritz
Идвам от Калифорния и постоянно ще свързвам Англия с чая. Ritz е вълшебно преживяване, когато всички тези дребни неща са ви донесени, изключително в случай че седемгодишната ви щерка е с вас. Самият чай е хотелско готвене и не е най-„ усетът напред “, само че има същинско умеене по какъв начин се извършва.
Шоколадова, лешникова, еспресо торта в River Cafe
River Cafe беше едно от местата, които ме доведоха в Лондон. Все още е някъде, за което в действителност би трябвало да икономисвам (или да бъда поканен от богат приятел). Тази торта е видът шоколадова торта без брашно, която нормално се прави с бадеми, само че вместо това се прави с лешници, а еспресото, което нормално се употребява в шоколадовата торта, с цел да я направи по-богата, е там като цялостен челен усет.
Десертите на Джеръми Лий в Quo Vadis
Не знам дали ще му хареса, че популяризирам това, само че можете да отидете в Quo Vadis в Сохо и просто да си вземете десерт, изключително в случай че сте щастливи да седнете на тротоара към 17:30. Джереми има това самочувствие, с цел да позлати напълно лилията с десертите си, като неговите „ тумбъли “, които са нещо като павлова със сладко, сметана, крем и сладолед.
Кроасан с царевичен самун в Toad Bakery
Този лист е най-вече сладостен, само че обичам и солени сладкиши. Toad Bakery в Camberwell е надалеч от мястото, където пребивавам и имаше 45-минутна опашка, когато отидох да я ревизира. Но не мога да спра да мисля за кроасана от царевичен самун, който имах там, с халапеньо върху него и заряд от полента. Това, което вършат, е толкоз остроумно и друго.
Ангелска торта от магазина на ъгъла
Обичам елементарен пандишпан като ангелска торта — розов и жълт пандишпан с малко сладко. В магазините на ъгъла можете да получите доста евтина версия без марка, която идва от кеш енд кери. По някакъв метод, каквото и да сложат в него, с цел да удължат периода му на валидност, в действителност прибавя към привлекателността му. Не можете да пресъздадете текстурата с масло.
Следвайте, с цел да научите първи за най-новите ни истории
